|
Уважаеми клиенти,
Моля, влезте в новите ни сайтове през следните линкове:
ПРОФЕСИЯ: "СЕРВИТЬОР-БАРМАН"
Специалност “Обслужване на заведения в обществено хранене”
Специализирана практика в НДК - обслужване на мероприятия
Последвайте линка към новият ни сайт:
НОВО! Ваучери за курс Сервитьор-барман на стойност 520 лв. Местата са ограничени!
ПРОГРАМА І
КУРС "СЕРВИТЬОР" и/или КУРС "БАРМАН"
Вид на издаваният документ: Удостоверение за професионално обучение на МОН за част от професията Сервитьор или Барман
Продължителност: един месец (теория и практика) - дневен; съботно-неделен; дистанционен
Обучението е за част от професията "Сервитьор -барман". Вие сами избирате за коя част от професията да ви бъде проведено обучение - за частта "Сервитьор", в която се набляга на знанията и уменията по сервиране, или частта "Барман", в която се набляга на изучаване на сервиране и барманство. В края на курса се полага държавен изпит и успешно издържалите получават Държавно удостоверение от МОН за професия "Сервитьор" или "Барман". Дипломата дава право на работа в България и страните членки на Европейския съюз, призната е и в почти всички световни държави.
Програмата включва: лекции относно санитарно
хигиенен контрол; безопасност на труда; пожарна безопасност.
Технологично обзавеждане на заведенията за х
ранене и развлечение (обзавеждане и аранжиране на търговска зала в заведенията за хранене и развлечения; оформление на интериора; инвентар; сервитьорско обслужване. Материалознание на напитките.
ВХОД КЪМ ГАЛЕРИЯ ОТ УЧЕБНИЯ ПРОЦЕС във
Барманство -
обзавеждане на баровете, персонал, поведение, принадлежнасти на бармана; организация и функциониране на бара (подготовка на бара за работа; посрещане на гости и настаняване; бар-карти; напитки - видове; методи за смесване на напитки; технология на приготвяне на основни групи коктейли). Практика.
ВХОД КЪМ ГРАФИК НА КУРСА ►
ПРОГРАМА ІІ
КУРС "СЕРВИТЬОР-БАРМАН" - Най-висока майсторска степен
Вид на издаваният документ: Свидетелство за професионална квалификация на МОН за ІІ най-висша степен в професията
Продължителност: 2 месеца (теория и практика), полагане на държавен изпит - дневен; съботно-неделен; дистанционен
Обучението е за цялата професия "Сервитьор-барман",
в края на курса се полага държавен изпит, а обучаваните получават Държавно свидетелство - най-висша степен документ, издаван от МОН за професията. Дава право на реализация по професията, дава възможност за постъпване в длъжност на позиции Сервитьор, Барман, Управител, Мениджър, Супервайзер в сектор "Ресторантьорство" на териториите на България и страните членки на ЕС, дъкументът е признат и в почти всички световни държави. Дава право на откриване на собствени обекти.
Програмата включва: Задължителна професионална подготовка: Нормативни актове и трудово-правно законодателство (санитарно хигиенен контрол; безопасност на труда; пожарна безопасност и др.)
Комуникативни умения; Икономика; Специфична задължителна професионална подготовка; Основи на туризма;
Професионална етика и туристическо поведение;
Технологично обзавеждане на заведенията за хранене и развлечение (обзавеждане и аранжиранена търговска зала в заведенията за хранене и развлечения;
оформление на интериора; инвентар; сервитьорско обслужване и др.);
Материалознание на хранителните продукти; Технология на кулинарната продукция; Сервиране и барманство; Практика.
Практиката по професиите Сервитьор и Барман се осъществява в отлично оборудвана за целите материална база на НДК /Национален дворец на културата/. Р-т Форум в НДК разполага с огромен капацитет за провеждането на мероприятия, коктейли, конференции, сватби, кръщенета, срещи на високо ниво, обслугване на частни и бизнес мероприятия и поводи и т.н. Всички курсисти от професиите Сервитьор и Барман преминават стаж в НДК, научете повече в ►
ВХОД КЪМ ГАЛЕРИЯ ОТ УЧЕБНИЯ ПРОЦЕС във
СПЕЦИАЛИЗИРАН КУРС ПО АНГЛИЙСКИ ЕЗИК
ВИДОВЕ ФОРМИ НА ОБУЧЕНИЕ
Дистанционна форма и задочна форма.
НОВО! ON-LINE курсове. КАК ДА ПРИДОБИЕТЕ КВАЛИФИКАЦИЯ ПО ИЗБРАНА ОТ ВАС ПРОФЕСИЯ ОТ РАЗСТОЯНИЕ
Индивидуална форма - индивидуално изработен график на посещенията.
Редовна форма - редовно провеждани лекции в дневна форма на обучение в група, провеждани всеки ден в рамките на работната седмица.
КАКВО КАЗВАТ ЗА НАС ДИПЛОМИРАНИТЕ НИ КУРСИС ►
|